登録日:2025/09/08 最終更新日:2025/09/08
総費用 -万円
工期 45日
新潟県 ｜ 小林建工
柏崎市の蔵造風居酒屋を部分リノベし、フランスの街角を思わせるベーカリー「Boulangerie Espace」へ。外観を活かしつつ客席・厨房を改装し、設備も整備。コストと運営性を両立した店舗は、地域に新しいパン文化を届ける連日売り切れのパン屋へ。
※総費用・工期に関する情報は、施工事例の登録日当時のデータを基にしています。現在の状況とは異なる可能性があることをご了承ください。
柏崎市の居酒屋を部分リノベーションし誕生したベーカリー。蔵造りの柱を残しつつ、フレンチヘリンボーンの床や彩りある装飾で、焼き立てパンが映える明るい空間に仕上げました。
蔵造風空間を生かしたエントランスの変身
以前の格子窓と土間の風情を残しながら、照明やカウンターを整えた改装後のエントランス。和の趣を引き継ぎつつ、ベーカリーとして迎え入れる明るい空間へと生まれ変わりました。
居酒屋からベーカリーへ、光あふれる空間に一新
施工前は客室を解体した後の柱と床が残るスケルトン状態。改装後はヘリンボーンの床や大きな窓からの光に包まれ、彩りある装飾とパンが並ぶ華やかなベーカリーへと生まれ変わりました。
蔵造風建物を彩る新しいファサード
施工前は素朴な白壁が残る正面。改装後は店名ロゴを大きく掲げたファサードへと刷新し、柏崎市の街並みに新たな彩りを添えました。地域に愛されるベーカリーの象徴的な外観です。
新潟県柏崎市上田尻８１３−１
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